そば処 壱文

稚内港のすぐ近くに構える「そば処 壱文」は、蕎麦本来の風味を追求し続ける名店です。2025年も、厳選された蕎麦の実を店内の石臼で丁寧に挽いた、打ち立て・茹でたての自家製粉蕎麦を提供。人気の「海老天ざる」は、サクサクの衣を纏った大ぶりの海老が絶品で、奥深い出汁のつゆが蕎麦の甘みを引き立てます。和モダンで落ち着いた店内は、観光のランチや大切な方との食事に最適。職人の情熱が詰まった一杯をぜひ。
まいぷれ稚内・宗谷・天塩・苫前おすすめ店舗一覧(ジャンル別)
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「喉ごし、香り、弾力。三拍子そろった自家製粉の蕎麦を、至福の空間で。」

稚内港のすぐ近くに構える「そば処 壱文」は、蕎麦本来の風味を追求し続ける名店です。2025年も、厳選された蕎麦の実を店内の石臼で丁寧に挽いた、打ち立て・茹でたての自家製粉蕎麦を提供。人気の「海老天ざる」は、サクサクの衣を纏った大ぶりの海老が絶品で、奥深い出汁のつゆが蕎麦の甘みを引き立てます。和モダンで落ち着いた店内は、観光のランチや大切な方との食事に最適。職人の情熱が詰まった一杯をぜひ。



※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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稚内市大黒2-8-5 サンバレービル1階
[ 焼き鳥・串焼き(テイクアウト) ]
北海道産にこだわった焼き鳥と自家製タレが自慢の焼き鳥専門店
稚内市宗谷村富磯番外地
[ ペンション・宿泊施設/レストラン・カフェ(ランチ) ]
サハリンや利尻富士を望む、夕日が絶景のレストラン型ペンション
稚内市中央3-6-1 キタカラ1階
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JR稚内駅の老舗食堂!地元食材で作るあったか料理が自慢のお店
稚内市大黒2-9-5 オレンジビル1階
[ 居酒屋(寿司・海鮮) ]
美味しい海産物と明るい気さくな大将が自慢の居酒屋です。
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[ 和食(魚介・海鮮料理)/お土産・工場見学 ]
稚内の旅を彩るうろこ亭。名物も名産も味わえる、地元の食卓です
稚内市萩見5-7-21
[ 炭火焼き鳥・串焼き(テイクアウト)・居酒屋 ]
毎日、地元稚内のこだわり食材と希少部位が揃う焼鳥居酒屋。