稚内で「今日のランチはどこにしよう」と迷ったら、そば処 壱文へ。早朝から店主が丁寧に手打ちするそばは、細麺ののどごしが自慢。十割・更科・うどんから選べる楽しさも、壱文ならではです。温かい一杯でほっとするもよし、キリッと冷たいそばで気分を切り替えるもよし。 温・冷どちらも豊富で、季節ごとに変わる限定メニューは、地元グルメの間でも評判。「今日はこれが美味しいよ」と、さりげなく背中を押してくれるおすすめ上手な女将さんの存在も、壱文の魅力のひとつ。初めてでも、常連のようにくつろげる温かさがあります。素材、技、心。三つが揃った一杯を、ぜひランチで気軽に。稚内で“間違いないそば”を求めるなら、そば処 壱文へ。
～～～～～～～～～～～～～～～
【そば処壱文】
住所：稚内市中央4-2-17
営業時間：10:45～14:00　※麺がなくなり次第終了となります。
定休日：木曜日
～～～～～～～～～～～～～～～