厳しい海と向き合う漁師の水揚げから、鮮度を保ったまま工場へ運ばれるホタテ。選別・加工の一つひとつの工程には、熟練の職人と海外スタッフを含む多国籍チームの連携があります。国籍をこえて同じ品質基準を共有し、枝幸ブランドのホタテを守り続けています。
自社工場では、刺身用ホタテから冷凍製品、業務用加工品まで幅広く製造。 “枝幸の海の恵みを、より良い形で全国へ届けること”を使命に、日々品質向上に取り組んでいます。
現場の様子や新商品の情報は、Instagramで発信中。海、漁、加工、そして働く人——丸中三興水産のリアルをお届けしています。
枝幸の海と人の力でつくる、まっすぐなホタテの物語。これからも、地域とともに。
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【丸中三興水産】
住所：北海道枝幸郡枝幸町幸町８９２−１
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