🌞夏のご褒美時間に。涼やか冷やし中華、はじめました
北海道にも夏の陽射しがじわりと広がるこの頃。そんな日差しの下、ふと立ち寄ったお店で出会ったのは、目にも涼やかな冷やし中華。
薄黄色の麺が器の中で優しく舞い、色鮮やかな具材たちがまるで夏の花束のように広がります。細く仕立てたハム、ふんわり錦糸卵、シャキシャキのきゅうりとわかめ。そして、中央にきらりと輝くミニトマトが、季節のご褒美感を添えてくれる一皿です。
冷たいつゆとともに味わえば、口の中に広がるのは、さっぱりとした幸せ。食欲の落ちがちな夏でも、自然と箸がすすみます。