海鮮炉端 松浦水産は、稚内・副港市場エリアで“焼き”と“刺身”の両方から地場海鮮を味わえる、稚内でも珍しい海鮮炉端居酒屋です。地元の海産物店から仕入れる新鮮な魚介を、目の前で焼き上げる臨場感と、店長自ら手がける刺身や料理が楽しめるのが最大の特長。特にホタテは観光客・地元客ともに人気の看板食材。25席の落ち着いた店内は、お一人様から団体・貸切まで幅広く対応。日曜夜営業や現金・クレカ・電子マネー対応など利便性も重視しています。観光客・出張客の夜の食事需要に応えつつ、冬は鍋料理や女将の手作りメニューを充実させ、地元の宴会・家族利用にも選ばれる“地域に根ざした海鮮炉端”を目指しています。夏の観光シーズンには稚内の夜の名物を目指して、年間を通して地域とともに成長する店づくりを進めています。