「さるふつ」といえば、なんといってもホタテの名産地！道の駅内にある「さるふつまるごと館」では、新鮮なホタテを贅沢に使ったホタテ丼が大人気。「夢喰間」では、地元北海道産の原材料と伝統的な味にこだわったホタテめし、「レストラン風雪」では地元の食材を活かしたランチメニューを提供しています。さらに、酪農も盛んなこの地域では、濃厚な牛乳や手作りバターが絶品。地元産牛乳を使ったソフトクリームが観光客に好評です。旅の途中、道の駅で立ち寄って“猿払の味”をご堪能ください。